快樂分享～蘆薈

蘆薈

科屬別：百合科蘆薈屬的常綠多年植物，原產自南非，現已分布於全世界，種類多達300種。在遠古時期就被當作藥材使用，拉丁文原意為 "真正的藥材" ，又稱為 "青春之泉"。花語：自尊又自卑的愛、潔身自愛，不受干擾、代表青春之源。

蘆薈是一種多肉植物，長像似仙人掌，生長於炎熱、乾燥的環境，它的葉片呈厚肉質狀，裡面含有豐富的透明膠質，看起来晶瑩剔透，就像翡翠一樣，頗受大眾喜愛，因為容易栽種，多栽種為農業和醫藥用途，是花葉兼備的觀賞植物，也是可淨化空氣的植物之一。

蘆薈葉片的黃褐色汁液接觸空氣後會氧化成為黑色中藥材，內服可以幫助排便，達到清熱解毒的效果；外用則可鎮定消炎，西醫常用來緩解輕度燒燙傷和皮膚發炎，許多民眾會在家裡種植蘆薈，以備不時之需。

專家提醒民眾請認清可食用的蘆薈品種，其種類多達百種，但僅有三種可藥用：屬於百

合科的好望角蘆薈、索哥得拉蘆薈及庫拉索蘆薈。

以目前台灣常見的蘆薈而言，大部份是可吃可用的，葉片肥厚無花紋或是白點的窄葉蘆薈，均屬可食用種類。但要注意有種花市販賣的小盆栽蘆薈，屬於觀賞用，葉片薄、花紋多且深，不具藥效也不能食用。

蘆薈去皮使用雖可減少毒性，但大量使用仍會產生副作用。蘆薈在中藥屬性寒涼，容易造成腹瀉，不宜長期大量使用，尤其孕婦及體質虛寒的人則不建議使用。

蘆薈是很好的清熱解毒良方，民間常有吃蘆薈可治肝病的說法，其實是解決肝火旺造成的便秘，肝病患者常因肝火旺引起便秘，清熱解毒的蘆薈可以通便洩肝火，但肝病的長期治療，還是要靠其他中西藥配合輔助。

以外用而言，蘆薈的透明膠質富含水份，其水潤 Q彈且具有殺菌、消炎、保濕功效，自古以來便是民間良藥，可以鎮靜消炎，並緩解曬傷、燙傷或蚊蟲叮咬產生的皮膚疼痛發紅，尤其是剛燙傷時，可以直接採摘新鮮蘆薈，取其透明膠質部份直接敷在紅腫皮膚上面，既可殺菌又可保濕。但要注意皮膚若有傷口，則不要自行使用新鮮蘆薈，因為蘆薈處理不當反而會造成傷口感染發炎。

蘆薈享有「植物醫生」之美譽，除了幫肌膚補水的功用，對於日曬後與痘痘肌的鎮靜也有效，並可用來潤澤髮絲及身體肌膚。近年來蘆薈的相關產品不僅在韓國的護膚界掀起熱潮，在日本與台灣也引起相當大的關注。

炎炎夏日酷暑難耐時，每隔一段時日我家都會採摘新鮮蘆薈，將其清洗乾淨並斜切成塊狀，再加上排骨或河蜆或蛤蜊一起煮成湯品給家人食用，只食用湯汁和排骨或河蜆或蛤蜊部份；另外，可將蘆薈去掉外皮，只取中間透明膠質部份，加入冬瓜和幾片薑片一起煮成冬瓜蘆薈湯，也是清熱解毒降肝火的最佳夏日湯品。另外，也可利用新鮮蘆薈的中間透明膠質部份和水果或檸檬蜂蜜一起現榨成果汁，便是清熱解毒降肝火的最佳果汁飲品。

為了自己和家人的健康著想，在此呼籲大家儘量少買少喝外面販售的飲料飲品，自己可以在家裡陽台栽種幾盆蘆薈，隨時就有新鮮的蘆薈食材可動手做湯品和果汁飲品，天然健康又省錢，一 舉數得，非常值得大家好好地推廣運用。